피자 썸네일형 리스트형 피자 만들기 일규의 favorite인 피자! 남편은 식빵에 하든 바게뜨에 하든 무조건 피자만 해주면 정신없이 맛있다고 먹는다. 내가 해 준 피자가 제일 맛있댄다. ㅎㅎ 하지만 도우를 만들 엄두는 안나서 항상 식빵이나 치파타에 해주곤 했었다. 집 앞에 있는 유명한 피자집에 비할 바는 아니지만 그럭저럭 먹을만 했었는데 뭔가 부족한 이 기분.. 한번은 장보러 갔다가 피자 도우만 파는 걸 보고 그걸 사다가 위에 재료만 올려 구웠는데 도우에 들어간 온갖 방부제 땜에 찝찝했다. 결국 방법은 하나뿐. 도우를 만들어 보자! 막막할 땐 제일 만만한게 유튜브. 아니나 다를까 주방장님들의 피자 도우 레서피가 무진장 많았다. 그 중에 평가가 젤 좋은 걸 하나 골랐다. 제목은 이스트... 이스트가 필요하구나.. 발효는 한번도 해본 적 없는.. 더보기 이전 1 다음
